4 GENERAZIONI DI STORIA
La nostra famiglia investe nell'agricoltura dal 1939. Nel 1960 inizia ad occuparsi di zootecnia bovina, puntando sin da subito su innovazione e ricerca. Introduce le prime stalle su grigliato e la diversificazione di razze da carne.
A fine anni '90 nasce l'idea embrionale del progetto Wagyu.
Finalmente, nel 2009 Ca' Negra si vede ripagata dei propri sforzi con la nascita dei primi vitelli giapponesi.
Nel 2016 l'allevamento raggiunge 50 capi Wagyu puri.
L'azienda continuerà ad investire nel Wagyu per soddisfare la maggior richiesta del prodotto.
la nostra missione: offrire
un prodotto fresco autentico
marchi di riferimento
Ca’ Negra è certificata con il marchio “Qualità Verificata” istituito dalla Regione Veneto. La nostra azienda, oltre ad aver registrato il marchio ‘WAGYU CA’ NEGRA – VENEZIA’ a livello europeo, dal 2010 è membro dell’Australian Wagyu Association e dell’American Wagyu Association.
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In questa sezione troverete notizie, aggiornamenti, ricette, curiosità, sotto forma di articoli, video e collegamenti che riconducono a tutto quello che può essere il Wagyu ed il suo mondo.
